ラーメン店修行

といっても、白井さんではありません。
広島のFW森田選手がJリーグ主催のインターンシップでラーメン店で職場体験したとのこと。

引退後の生活設計？現役Ｊリーガーがラーメン店修行 : サッカー : スポーツ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/sports/soccer/news/20060107i514.htm

広島ＦＷ盛田ラーメン店移籍!? - nikkansports.com > サッカーニュース
http://www.nikkansports.com/ns/soccer/p-sc-tp0-060108-0010.html

白井さんがベルマにくる前、引退して料理人になろうとしていたことを思い出しました。
白井さんがベルマにきたのは、加藤久のおかげ。